Pokud jste někdy cestovali do zahraničí, pravděpodobně jste si všimli, jak některá jídla, která vám doma chutnají, chutnají jen o trochu jinak než v zemi, kterou navštěvujete. Nejde jen o to, jak na vás hraje trik se zpožděnou myslí - ukázalo se, že podobné potraviny mohou mít v různých zemích drasticky odlišné přísady a je to vlastně trochu znepokojivé.
Americká autorka a blogerka o jídle Vani Hari, která pracuje jako Food Babe online, nedávno srovnávala stejná nebo podobná jídla ve Velké Británii a USA a zjistila, že i když mohou vypadat vizuálně podobně, jejich složení se velmi liší.
Více informací: foodbabe.com | Facebook | Instagram | Cvrlikání | Youtube
Přečtěte si více
McDonald’s Fries
můžete barvit svatební šaty
Kredity obrázků: Jídlo kotě
Vezměte si například hranolky - vypadá docela jednoduše, jen nějaké brambory, sůl a olej, že? Ukázalo se, že ty z Velké Británie mají mnohem kratší - a poněkud zdravější (stejně zdravé jako hranolky mohou být) - seznam ingrediencí než ty z USA. Srovnání Food Babe si poté získala velkou pozornost Facebooku sdílené autor: Kacey Birch s titulkem „Budeme o tom ještě mluvit ???“.
Instantní ovesné balíčky Quaker
Kredity obrázků: Jídlo kotě
„Evropa zaujímá„ princip předběžné opatrnosti “vůči potravinářským přídatným látkám, které jsou potenciálně rizikové. Zakazují nebo přidávají varovné štítky k těmto přísadám pro své občany, “uvedla Vani Hari v an rozhovor s Bored Panda. 'USA tento přístup nepřijímají.' Neodstraňuje přísady z našich potravin, dokud se neprokáže, že jsou nebezpečné - což může trvat velmi dlouho a se spoustou byrokracie. “
'Velké potravinářské společnosti vám řeknou, že evropské regulační orgány jsou příliš opatrné, že všechny přísady, které dávají do svých amerických produktů, jsou naprosto bezpečné.' Ale jsou to opravdu? “ divil se spisovatel. 'Pokud se společnost může zbavit používání levnějších ingrediencí, udělá to.' Pokud budou mít na výběr, vždy se rozhodnou pro levnější zvýrazňovač chuti a levnější barevnou přísadu a levnější konzervační prostředek, i když tyto levnější alternativy mohou mít negativní dopad na naše zdraví. “
horská Rosa
Kredity obrázků: Jídlo kotě
Ve své knize Krmení lží Hari poukazuje na to, že zdraví Američanů vypadá dost pochmurně. Podle pisatele USA utrácejí 2,5krát více na zdravotní péči než jiné rozvinuté národy, přesto jsou zdraví stále poslední.'Více než dvě třetiny občanů USA trpí nadváhou a více než 18% dětí je obézních.' Po kouření je obezita největší americkou příčinou předčasné smrti, “říká Hari.
Heinz kečup
Kredity obrázků: Jídlo kotě
Autor vysvětluje, že jednou z hlavních příčin zdravotních problémů u Američanů je americká strava, která je plná rizikových složek, které se v jiných zemích nepoužívají ve stejné míře. 'Americké jídlo je přetíženo špatnými tuky, příliš velkým množstvím levného rafinovaného cukru a hromadou syntetických přísad, “říká Hari.
Doritos
Kredity obrázků: Jídlo kotě
Hari dále vysvětlil, jak může být velká chyba důvěřovat přední části potravinového balíčku.„Tvrzení jako„ přírodní “,„ zdravá “,„ strava “a„ bez cukru “znamenají velmi málo. Místo toho produkt vždy otočte a přečtěte si seznam složek. To vám řekne pravdu o tom, co jíte, “vysvětlil spisovatel. 'Pokud jídlo obsahuje nějaké přísady nebo konzervační látky, zeptejte se sami sebe, proč jsou použity a zda jsou skutečně nezbytné.' Pokud nevíte, co je to přísada nebo přísada nebo jak může ovlivnit vaše zdraví, vraťte výrobek zpět a místo toho hledejte výrobek vyrobený ze skutečného jídla. “
Kellogg's Frosted Flakes Cereal
Kredity obrázků: Jídlo kotě
Food Babe má docela velký vliv, pokud jde o věci související s jídlem - díky jejímu úsilí přestala Kraft používat umělé oranžové barvivo ve svých makech a sýrech a Subway upustil aditivum azodikarbonamid.
Hari říká, že byla šokovaná, když viděla Kelloggovu novou Baby Shark Cereal, protože věděla, že její dvouletá dcera ji prosí o krabici. 'Tyto přísady do našich potravin nepatří - zejména pro děti. Proto jsem před dvěma týdny zahájil petici s žádostí, aby společnost Kellogg’s odstranila umělá barviva, umělé příchutě a BHT z jejich obilovin v USA, stejně jako v jiných zemích. Překonal 40 000 podpisů a stoupání, “řekl Food Babe.
ošklivá dívka před a po make-upu
Makarony a sýr
Kredity obrázků: Jídlo kotě
„V roce 2015 společnost Kellogg oznámila plány na odstranění umělých barviv a příchutí ze svých obilovin do konce roku 2018. O 4 roky později společnost Kellogg's pokračuje v prodeji několika obilovin vyrobených z umělých přísad, jako jsou Froot Loops a Apple Jacks, a zavádí nové omezené - ediční cereálie zaměřené na malé děti vyrobené z těchto přísad, “říká spisovatel.
Kredity obrázků: kacey.dawn.37
„Proč Kellogg vyrábí zcela nové obiloviny s umělými přísadami, pokud skutečně chtějí tyto chemikálie z obilovin odstranit? Společnost Kellogg’s vyrábí Froot Loops a Unicorn Cereal v jiných zemích bez umělých barviv nebo BHT, takže recept už mají. Zasloužíme si stejné, bezpečnější obiloviny, jaké dostávají jiné země, “uzavřel Hari.
Ne každý souhlasil s Food Babe
Zatímco ostatní uživatelé internetu měli jiný názor
